食べ放題初心者の陥りやすい、やってはいけない行動が「お皿に料理を大量に盛り付けて持ってきてしまう」ことです。二枚、三枚とお皿を大盛りにしたときなんかは、目も当てられません。空腹で衝動が抑えきれないのは分かりますが、これは厳禁です。なぜでしょうか？

まず、見た目だけでお腹が一杯になってしまいます。脳が勝手に反応して満腹中枢を刺激し、食欲を抑えてしまうからです。大量の食材を料理しているのを目の当たりにして、食欲が一気に萎えてしまうような経験、したことがありませんか？　あれと同じで、料理が大量に盛り付けられたお皿は、視覚的に満腹を覚えやすくなってしまいます。

また大量に盛ってきた料理が、万が一不味かったら大変です。食べ残しは、たいていの食べ放題のお店ではご法度です。罰金を取られるところもあります。それを我慢して食べているうちに、食欲が萎えてきてしまいます。そうなったら、もう最悪です。

「何度も盛り付けるのは面倒くさい」と思うかもしれませんが、食べ放題においては、適度な量を盛り付けるのが鉄則です。